La carte

Entrées

Rémoulade de crabe, citron vert et menthe fraîche 17,50
Fresh crab with herbs and mayonnaise dressing

Poêlée de chipirons basquaise et chorizo 15,50
Sauteed calamari with fresh herbs and chorizo                         

Assiette de jambon Ibérique Bellota 21,00
Ham Iberico and pickels

Tartare d'avocat aux herbes fraîches, éffiloché de haddock 16,50
Avocado tartar,smoked haddock  with lemon dressing

Cœur de saumon fumé « maison » 17,50
Smoked salmon fillets

Coeur de sucrine,vinaigrette à la truffe , œuf coque « sans coque » 13,50
Green salad,truffle dressing,fried soft boiled egg

Salade d’artichauts, huile d’olive Crétoise 12,50
Fresh heart of artichoke, olive oil from Crete and lemon

Burrata, légumes de Provence et sauce vierge aux olives de Nice 14,00
Burrata, grilled vegetables, olives dressing

Poissons

Pavé de maigre rôti ou à la vapeur, huile d’olive au basilic  39,50
Steamed or roasted sea-bass, olive oil and basil

Dos de cabillaud poêlé, tombée d'épinards frais 33,50
Pan-fried fresh cod fillet, fresh spinaches

Gambas grillées au piment d'Espelette, fregola aux tomates fraîches 28,50
Grilled king prawns medium spicy and pasta with fresh tomatoes

 

Viandes

Entrecôte de Bavière poêlée, pommes grenailles 42,00€
Grilled rib-eye steak, sauteed news potaoes

Steak tartare de bœuf Charolais, pommes grenailles 21,00
Charolais beef's tartar,sauteed potatoes

Carré d’agneau rôti au four, jus au romarin, légumes panachés 33,50
Rack of lamb owen cooked, rosemary sauce, mixed vegetables

Pluma de cochon Ibérique poêlée, jus caramélisé 27,50
Sauteed Iberico pork fillets, sweet sauce

Foie de veau poêlé, pomme purée 29,00€
Pan-fried veal liver, mashed potatoes​

Desserts

Tartelette au citron 9,50€

Moelleux  au chocolat 10,50€

Pavlova aux framboises fraîches 13,50€

Faisselle de fromage blanc et coulis de fruits frais 8,50€

Cappuccino glacé 10,50€
(glace café, caramel, amandes grillées et chocolat amer)

Compotée de rhubarbe 9,50€

Panaché de fruits rouges 15,50€