La carte

Entrées

Rémoulade de crabe, citron vert et menthe fraîche 17,50€
Fresh crab with herbs and mayonnaise dressing

Poêlée de chipirons basquaise et chorizo 15,50€
Sauteed calamari with fresh herbs and chorizo

Assiette de jambon Ibérique Bellota 21,00€
Ham Iberico and pickels

Tartare d'avocat aux herbes fraîches, éffiloché de haddock 16,50€
Avocado tartar,smoked haddock with lemon dressing

Cœur de saumon fumé « maison » 17,50€
Smoked salmon fillets

Coeur de sucrine,vinaigrette à la truffe , œuf coque « sans coque » 13,50€
Green salad,truffle dressing,fried soft boiled egg

Salade d’artichauts, huile d’olive Crétoise 12,50€
Fresh heart of artichoke, olive oil from Crete and lemon

Burrata, légumes de Provence et sauce vierge aux olives de Nice 14,00€
Burrata, grilled vegetables, olives dressing

Poissons

Pavé de maigre rôti ou à la vapeur, huile d’olive au basilic 39,50€
Steamed or roasted sea-bass, olive oil and basil

Dos de cabillaud poêlé, tombée d'épinards frais 33,50€
Pan-fried fresh cod fillet, fresh spinaches

Gambas grillées au piment d'Espelette, fregola aux tomates fraîches 28,50€
Grilled king prawns medium spicy and pasta with fresh tomatoes

Viandes

Entrecôte de Bavière poêlée, pommes grenailles 42,00€
Grilled rib-eye steak, sauteed news potaoes

Steak tartare de bœuf Charolais, pommes grenailles 21,00€
Charolais beef's tartar,sauteed potatoes

Carré d’agneau rôti au four, jus au romarin, légumes panachés 33,50€
Rack of lamb owen cooked, rosemary sauce, mixed vegetables

Pluma de cochon Ibérique poêlée, jus caramélisé 27,50€
Sauteed Iberico pork fillets, sweet sauce

Foie de veau poêlé, pomme purée 29,00€
Pan-fried veal liver, mashed potatoes

Desserts

Tartelette au citron 9,50€

Moelleux au chocolat 10,50€

Pavlova aux framboises fraîches 13,50€

Faisselle de fromage blanc et coulis de fruits frais 8,50€

Cappuccino glacé 10,50€
(glace café, caramel, amandes grillées et chocolat amer)

Compotée de rhubarbe 9,50€

Panaché de fruits rouges 15,50€